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[ここ滋賀]出刃 8A ステンレス 丸型プラ柄 150mm 右利き用【株式会社三省堂】

和包丁の弱点、サビに強い一丁
和包丁の最大の弱点とも言えるサビ
この包丁は、サビにくい鋼材ステンレスを使い店長廣瀬がこだわって最終の研ぎをした本格包丁。
サビで和包丁を敬遠してた方にお勧めの一丁です。

【刃物の説明】
産地:大阪府 堺市(堺 刃物)
分類:出刃
刃渡り:150mm
鋼材:8A(AUS-8ステンレス)
柄:丸型プラ柄

愛知製鋼で作られているステンレス鋼で、AUS-6、AUS-8、AUS-10(6A、8A、10A)は、炭素量を増加させバナジウム、モリブデンなどを添加して、硬さ、耐摩耗性、焼き戻し抵抗性などを一層向上させた鋼です。
主な用途は高級刃物、ハサミ、ポケットナイフ、医療器具、食品機械、機械部品などで使われている鋼材で、当店でもステンレス製和包丁で使用しています。
※本商品はギフト包装・のし対応不可です※
販売価格 16,760円(内税)
のし・ギフト対応について

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