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[ここ滋賀]ふなずし三点珍味(ふなずし・なめろう・燻製)クール商品【飯魚】 ※

琵琶湖の天然ニゴロブナは漁獲量が激減し、他府県や海外の他の種類鮒を代用した鮒ずしが多く市場に溢れておりますが、こちらでは日本で初の「ニゴロブナ養殖」に成功し、自社生産しております。

良質のものだけを選定し、活きたままの状態で加工し、昔ながらの丁寧な漬け込みを行っています。
余計な臭みが無い、爽やかなふなずしを復活させることができました。

今回の商品は「ふなずし」・ふなずしをなめろうにした「なめろう」・燻製にした「ふなずし燻製」の3点をセットにしてお届けいたします。
お酒のあては勿論、お茶漬けやお吸い物にも最適です。

※特に夏場は、通常より発酵が進み、ふなずし特有の臭いが発生する場合がございます。品質上、問題はございませんので、あらかじめご了承ください。

※この商品はクール料金が含まれた価格です。ご注文頂い場合はクール便でお届けします。

賞味期限:発送日より90日(要冷蔵)
原材料:ふなずし(にごろぶな、うるち米、塩、信州みそ、甘糀)
販売価格 4,650円(内税)

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