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地場産業産地組合バーチャル展示

ふなずしパイ 20枚入り【有限会社モンレーブ】 ※

なんと…あの琵琶湖の名産「ふなずし」をパイにしました!

「ふなずしパイ」は、琵琶湖の名物「ふなずし」をパイ生地に入れて焼き上げたものです。
匂いがきつい「ふなずし」を誰にでも食べていただけるようにと研究改良を繰り返し、平成14年3月に守山新逸品として発表したところ、テレビ・ラジオ・雑誌・新聞等々に数多く取り上げられて話題になった商品です。

「ふなずし」のイメージから酸味と塩味を生かして甘味を加えずに作ったことから、お菓子というより「おつまみ」といった感じに仕上がりました。
ワインやビール、コーヒー、紅茶等にも合うと言われ「大人の味」といったところでしょうか。お味の方は癖になるほど美味しいという評価も頂いており、今までになかった発想とミスマッチを面白がられています。

是非、一度お召し上がりください。
お酒のお友や、滋賀県のお土産としても最適の商品です。

○平成20年 全国菓子博覧会栄誉大賞受賞商品

原材料:琵琶湖産鮒ずしを使用
保存方法:常温
賞味期限:約20日
販売価格 3,280円(内税)

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