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[ここ滋賀]菜ばかり 470g【NPO法人愛のまちエコ倶楽部】

『菜ばかり』は、1998年に旧愛東町(現東近江市愛東地区)で始まった循環型社会をめざした取組みである”菜の花エコプロジェクト”の中から生まれました。菜の花エコプロジェクトは琵琶湖の水を守るせっけん運動がきっかけとなっており、食とエネルギーの地産地消、地域の自立と自律を目指した滋賀県だからこそ生まれた取り組みなのです。

『菜ばかり』は、化学薬品や添加物を一切使用せず、圧力だけの圧搾方式で丁寧に搾った一番搾りのみを使用した油です。搾油前の加熱では、直火ではなく温湯でやさしく加温しているので、素材本来の風味豊かな菜たね油になっています。「ココクール マザーレイク・セレクション 2016」の選定品に選ばれました。

びわ湖のある滋賀県で、循環型社会を目指した取り組みから生まれた『菜ばかり』は、滋賀県を代表する菜たね油であると自負しております。丁寧に搾る圧搾油なので、生産量は限られていますが、滋賀県内の道の駅、自然食品店、レストランなど、こだわりのあるお店でお取扱いいただいています。

販売価格 1,400円(内税)

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