滋賀の豊かな自然と伝統の技に育まれたこだわりの名品

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琵琶のしずく(500ml)【遠藤醤油 株式会社】

滋賀県産の丸大豆・小麦・清れつな野洲川の伏流水で仕込み、杉の大桶で2年余り熟成したまろやかな仕上がり。
蔵自慢の無添加の濃口(本醸造)醤油です。
煮炊きにはもちろん、ほたて等の淡白な刺身・キャベツ・冷や奴等、素材の持ち味を生かすかけ醤油としても最適です。

醤油の元となる諸味(モロミ)を当蔵は杉の大桶で約2年以上寝かせ、あくまで自然のまま発酵、熟成させています。
創業から間もなく100年。今では貴重となったこの木桶仕込を頑なに守り続けています。

保存方法:常温

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【出品業者名】遠藤醤油 株式会社
住 所 〒524-0003
     守山市中町162
電 話 077-582-2125
FAX 077-582-9554
販売価格 460円(内税)

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